本店全貌

這是本店的全貌...歡迎你來光臨.....

蔥油餅

 

我家大師.倫倫要做蔥油餅給媽咪吃.先將水跟麵粉調勻.

這是調好的麵團.先放置20分..

這是放置20分後的麵團.

用手用力的揉.老師說要揉到三光...

這是揉好的麵團.大的是我的.小的是倫倫做的喔!

這是煎好的蔥油餅.....嗯......吃起來....還是有點失敗...我想還要在加油了...

雞肉絲飯

這是用雞骨.洋蔥熬煮了一天.在調味的雞湯.淋上ㄧ匙在雞肉絲飯上.才會有味道出來.

這是雞油.裡面加有紅蔥頭炸出來的.淋上少許雞油.沒有他雞肉飯的美味就無法顯現出來了..

這是雞肉絲飯的成品.你一定要試試看.這可是花了我ㄧ年的時間研究出來的..嚐嚐吧!....

肉燥飯

這是剛要炒的肉燥...

這是炒了約1小時的肉燥..

這是可愛的老闆在吵肉燥...已經炒了約2小時了..

這是炒好也魯好的肉燥...香噴噴喔!

這就是肉燥飯的成品了...好不好吃啊!...

 

 

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蘇記的招牌----土魠魚羹

先把土魠魚醃好......

把它放進炸粉裡.壓一壓...不可太大力.... 

這是裹好粉的土魠魚

全部裹好了.讓它濕ㄧ下.這樣粉比較不會掉.....

一條一條的放進油鍋裡炸...

先用170度炸5分鐘左右....

最後再轉大火炸2分鐘.撈起...

這就是炸好的成品..

 

將魚剪成一塊塊的...

再把羹倒入剪好的魚塊中....

這就是蘇記的土魠魚羹了......看起來好不好吃啊!.....來一碗吧!

 

老板用心的在炒香料喔!