酸咖哩煮魚真是對味極了
很多人說：「泰國菜喔?? 啊就是酸酸辣辣的啊!」
也很多人奉此原則凡加了檸檬魚露者統統都叫它是泰國菜!
也沒錯啦! 泰國人的確很愛以檸檬汁入菜
可今天這酸咖哩魚的酸可不是檸檬的酸喔
它的酸來自於羅望子. 也就是以羅望子入在咖哩醬中
羅望子在台灣其實不難見到 只是咱台灣不習慣食用它罷了
我們社區裡有一棵羅忘子樹長到有二樓高了..結實累累
阿伯說社區裡一些外傭看護會來跟它要幾個摘取回去
下次我也來跟阿伯要幾個生的羅望子煮個酸酸的魚湯來喝
酸咖哩醬有現成的醬包發售
酸咖哩煮魚真是對味極了
很多人說：「泰國菜喔?? 啊就是酸酸辣辣的啊!」
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也沒錯啦! 泰國人的確很愛以檸檬汁入菜
可今天這酸咖哩魚的酸可不是檸檬的酸喔
它的酸來自於羅望子. 也就是以羅望子入在咖哩醬中
羅望子在台灣其實不難見到 只是咱台灣不習慣食用它罷了
我們社區裡有一棵羅忘子樹長到有二樓高了..結實累累
阿伯說社區裡一些外傭看護會來跟它要幾個摘取回去
下次我也來跟阿伯要幾個生的羅望子煮個酸酸的魚湯來喝
酸咖哩醬有現成的醬包發售
